陸上養殖のメリット：海を越えて魚を育てる
海の漁獲量は年々減少しています。乱獲や海洋環境の悪化、気候変動による水温変化。これらが重なり、かつて豊かだった海が次第に「魚の取れない海」に変わりつつあります。そんな状況の中で登場したのが、**RAS（循環式陸上養殖システム）**です。これは水を循環ろ過しながら魚を育てる方式で、海や川から離れた場所でも安定した生産が可能になります。
メリットは大きく三つあります。
第一に、病気や赤潮のリスクが低い。海に直接放流しないため、外的要因から魚を守ることができます。
第二に、環境負荷を抑えられる。水を循環利用するので、大量の排水を出さずに済みます。
第三に、食の安全保障につながる。輸入に頼らず国内で魚を育てられるので、供給が安定し、災害時にも強い仕組みになります。
もちろん課題もあります。設備投資が高額で、運営コストもまだ下がり切っていません。しかし技術の進歩とともに、少しずつコストダウンが進み、事業として成立するケースが増えてきています。
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